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Die Traubenselektion
Die 17 Kriterien, die für die Herstellung dieser aussergewöhnlichen Weine wesentlich sind, bestimmen den genauen Zeitpunkt der Ernte. Eine Analyse der Reife von Kernen und Schalen im Labor ist der Schlüssel zur Selektion der besten Trauben, damit sich Les Titans unter den extremen Ausbaukonditionen perfekt entfalten können.
Die Weine
Die Weine Les Titans reifen unter extremen Bedingungen im Inneren einer Staumauer im Schweizer Hochgebirge und trotzen der Zeit. Sie offenbaren die Präzision einer Weltneuheit.
Diese moderne Assemblage aus Petite Arvine, Pinot Gris und Muscat entwickelt ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht und Säure. Kraftvoll wie die Berge und Gletscher, die den Staudamm der Grande Dixence umgeben, ist der Wein dennoch subtiler und entfaltet herrliche Noten von weissen Blüten.
Mineralität ist das wichtigste Merkmal dieser einzigartigen Petite Arvine, die Aromen nach Grapefruits und anderen Zitrusfrüchten entfaltet. Am Gaumen zeichnet sie sich durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Samtigkeit und Fülle sowie durch eine angenehm säuerliche Note im Finale aus.
Die subtile Nase dieses Diolinoir Rosé wagt sich zwischen Litschi und weißer Pflaume. Rund und säuerlich, genau richtig am Gaumen, enthüllt dieser Rosé eine Frucht mit einer grossen Delikatesse.
Défi Noir ist die emblematische Cuvée der Produktelinie Les Titans, einer Hommage an die grossartigen Erbauer der Staudämme. Gewürz- und Röstnoten zeichnen diese Assemblage aus Diolinoir, Merlot und Cornalin aus. Der am Gaumen kräftige Wein klingt in einem langen und samtig-weichen Finale aus.
Die Weine Les Titans reifen unter extremen Bedingungen im Inneren einer Staumauer im Schweizer Hochgebirge und trotzen der Zeit. Sie offenbaren die Präzision einer Weltneuheit.
Défi Blanc
Diese moderne Assemblage aus Petite Arvine, Pinot Gris und Muscat entwickelt ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht und Säure. Kraftvoll wie die Berge und Gletscher, die den Staudamm der Grande Dixence umgeben, ist der Wein dennoch subtiler und entfaltet herrliche Noten von weissen Blüten.
Petite Arvine
Mineralität ist das wichtigste Merkmal dieser einzigartigen Petite Arvine, die Aromen nach Grapefruits und anderen Zitrusfrüchten entfaltet. Am Gaumen zeichnet sie sich durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Samtigkeit und Fülle sowie durch eine angenehm säuerliche Note im Finale aus.
Diolinoir Rosé
Die subtile Nase dieses Diolinoir Rosé wagt sich zwischen Litschi und weißer Pflaume. Rund und säuerlich, genau richtig am Gaumen, enthüllt dieser Rosé eine Frucht mit einer grossen Delikatesse.
Défi Noir
Défi Noir ist die emblematische Cuvée der Produktelinie Les Titans, einer Hommage an die grossartigen Erbauer der Staudämme. Gewürz- und Röstnoten zeichnen diese Assemblage aus Diolinoir, Merlot und Cornalin aus. Der am Gaumen kräftige Wein klingt in einem langen und samtig-weichen Finale aus.
