Les Titans, c’est le nom donné aux hommes qui ont œuvré à la construction des gigantesques barrages alpins. L’ouvrage de la Grande Dixence étant celui de tous les superlatifs : le plus haut barrage poids du monde et le plus massif d'Europe.

Les Titans, c’est aussi la gamme de vins créée en 2005 par Luc Sermier, œnologue chez Provins, en hommage à ces hommes formidables.

Élevés dans des conditions extrêmes dans les entrailles du barrage, les vins Les Titans défient le temps. La température constante très basse, la haute altitude, la faible pression atmosphérique et l’hygrométrie élevée sont les spécificités techniques de ces chais uniques.

La gamme de vin Les Titans a d’abord été connue pour son élevage dans les entrailles du barrage de la Grande Dixence. Depuis 2022, des barriques sont aussi entreposées dans le barrage de Mauvoisin, dans le Val de Bagnes à une altitude de 1'950 mètres et s'étend sur 4,9 km.

Cette année, nous vous proposons une excursion exclusive à la découverte du Barrage de Mauvoisin !

Visite guidée dans les entrailles du barrage, accompagné par un guide et visite des barriques du Cornalin de la gamme Les Titans. Après des explications détaillées sur cette méthode d’élevage unique au monde, les visiteurs retrouvent le plein air pour une dégustation du fameux Cornalin.   

Les convives rejoignent ensuite le Restaurent le Mazot à Fionney, pour un repas aux saveurs valaisannes. Chaque plat est accompagné d’un vin de la gamme Les Titans, commenté par l’œnologue.

Pour clore une journée riche en émotion, dès le retour en plaine, un verre de l’amitié est servi à la Provins Boutique de Martigny.

L'ESCAPADE

• Transport aller-retour

• Visite guidée dans les entrailles du barrage

• Visite des barriques Titans avec notre œnologue Luc Sermier et dégustation 

• Repas au restaurant Le Mazot à Fionney, avec accord vins « les Titans » commentés par notre œnologue Luc Sermier, café et minérales inclus

• Verre surprise à la Provins Boutique de Martigny

• Cadeau souvenir

LE PROGRAMME

8h30 - Accueil café à la Provins Boutique de Martigny

9h00 - Départ en bus : Martigny - Mauvoisin

10h00 - Arrivée au barrage de Mauvoisin et visite guidée dans les entrailles du barrage

11h30 - Visite des barriques de cornalin de la gamme "Les Titans" présenté par Luc Sermier et dégustation

13h15 - Repas terroir au Restaurant Le Mazot à Fionney, accompagnée des vins "LesTitans", commentés par Luc Sermier

15h30 - Départ du bus

16h30 - Dernier verre à la Provins Boutique de Martigny

DATES

• Saison terminée pour 2024
• Prochaines dates : été 2025

HORAIRES

De 8h30 à 17h00

NOMBRE DE PARTICIPANTS

Jusqu'à 15 personnes

LIEU DE RENDEZ-VOUS

Provins Boutique - Rue d'Octodure 40A, 1920 Martigny

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ

Bonnes chaussures

PRIX

CHF 189.- par personne

INFORMATIONS ET RÉSERVATION    

Infos par téléphone au 058 434 48 86 ou par e-mail à oenotourisme@provins.ch