Le partenaire fort, fiable et engagé de la vitiviniculture valaisanne
Provins. Promesse d'émotions.
Provins encave les raisins de près de 700 hectares de vignes situées sur l’ensemble du territoire valaisan. La société exploite en propre près de 200 hectares par le biais d’un système de métayage, le solde étant travaillé par des vigneronnes et vignerons du canton.
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Le vignoble de Provins
Provins encave les raisins de près de 700 hectares de vignes situées sur l’ensemble du territoire valaisan. La société exploite en propre 250 hectares par le biais d’un système de métayage, le solde étant travaillé par des vigneronnes et vignerons du canton.
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Un savoir-faire œnologique reconnu
A une production viticole réfléchie, autour d’une vingtaine de cépages, Provins ajoute un savoir-faire œnologique éprouvé et sans cesse développé. A Sion, la centrale d’encavage possède une capacité totale de 10 millions de litres.
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Qualité - le contrat de confiance
En novembre 2020, Provins a passé avec succès l’audit de certification FSSC 22’000. Cette norme, qui se base sur les normes ISO 9001 pour la qualité et ISO 22’000 pour la sécurité, pose des exigences supplémentaires en termes de bonnes pratiques (ISO/TS 22’002), de protection du
consommateur et de l’entreprise contre la tromperie, ainsi que de protection du produit contre la malveillance.
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