Les Domaines Humagne Rouge Domaine de Combaberna

AOC Valais

Humagne Rouge Domaine de Combaberna

Le lieu-dit Comba Berna, situé sur la commune de Sion, est cité dans le cadastre de 1860, date à laquelle les Chanoines du Chapitre de la Cathédrale étaient déjà propriétaires de cette parcelle. Plantée en 1980, cette Humagne Rouge puise dans ce sol profond d’éboulis calcaire, de loess et de schiste argileux une vitalité où l’élégance côtoie la concentration. L’élevage en amphore permet d’exprimer, à travers ces vieux plants, toute la subtilité de ce terroir.

Fiche technique

Période de consommation : 10 à 15 ans

Température : 16-18°C

Région : Valais