Les Domaines Sélection Grains Nobles Domaine de Tourbillon

AOC Valais

Sélection Grains Nobles Domaine de Tourbillon

Dieses Anbaugebiet, Juwel des Bischoftums Sitten, schmiegt sich zwischen das Schloss Tourbillon und die Basilika Valère und steht seit dem 13. Jahrhundert für die Geschichte des Walliser Weinbaus. Die Reben profitieren vom schieferigen Kalkboden und einem günstigen Mikroklima. Botrytis verwandelt die Aromen und erhöht langsam die Zuckerkonzentration der Rebsorten Marsanne und Petite Arvine. Eine wundersame Verwandlung, die während der 24-monatigen Lagerung im Fass erfolgt.

Weinbeschrieb

Vinification :

Lagerpotenzial : 10 Jahre

Temperatur : 8-10°C