Walliser Tavolata im Domaine de Tourbillon
RESUME
Tavolata des vins du Valais « Un bien n’est agréable que si on le partage », assurait Sénèque. La campagne estivale des Vins du Valais, baptisée « Tavolata », s’inscrit dans cette philosophie et dans l’élan actuel de l’œnotourisme. Tavolata signifie littéralement «la tablée » en italien. Cette pratique consiste à se réunir en famille ou entre amis autour d’une très longue table afin de profiter d’un repas en commun. Simple, rassembleur et festif, le principe de la tavolata possède une portée universelle, de même qu’une forte résonance en Valais.
Vins de terroir, terre de partage
La notion de terroir se définit par l’interaction entre la plante, le climat, le sol et l’homme. Cette grande tablée, installée au cœur du vignoble, réunit ces paramètres au travers de la rencontre humaine qu’elle suscite. Autour de cette tavolata, c’est toute la culture du vin qui se raconte.
#tavolataVS
Tavolata valaisanne au Domaine de Tourbillon
Pour l’occasion nous vous donnons rendez-vous le vendredi 30 août au cœur du Domaine de Tourbillon, pour une Tavolata « à la valaisanne » en mode afterwork, histoire de bien démarrer le week-end. C’est les pieds dans les vignes, blottis entre les deux châteaux que nous vous invitons à savourer une raclette bien de chez nous accompagnée de notre Petite Arvine du Domaine de Tourbillon.
LE RENDEZ-VOUS
Dès 17h00 au Domaine de Tourbillon
Place Maurice Zermatten
1950 Sion
LA TAVOLATA
- Planchettes valaisannes
- Raclette à volonté avec la dream team Raclette on Tour
- Dégustation de la Petite Arvine du Domaine de Tourbillon
- Vins en accord pour le repas :
- Fendant Pierrafeu, Charte d'Excellence : Médaille d'Or au Mondial du Chasselas (millésime 2018, 2019, 2020 et 2021)
- Dôle Chanteauvieux, Charte d'Excellence : #oseladole
- Divico, Maître de Chais : un cépage résistant
- Petite Arvine du Domaine de Tourbillon, Les Domaines : parce qu'on est sur place ! - Cafés & minérales incl.
- Dessert valaisan
- Cadre idyllique et authentique
- Un sac cadeau en souvenir de cette journée !
- Animation musicale avec Fifteen Band Cover
DATES
Vendredi 30 août 2024
Rendez-vous dès 17h00 / début des raclettes 18h30
Annulée et entièrement remboursée en cas de mauvais temps
PRIX
CHF 79.- / par personne tout incl.
ACCÈS
En voiture : parking de la Cible (payant), moins de 10 minutes à pied
En transport public : 20 minutes à pied depuis la gare CFF de Sion, possibilité de prendre un bus sédunois jusqu'au sommet de la ville - Arrêt Sion Nord - puis 10 minutes à pied
INFORMATIONS
Infos par téléphone au 058 434 48 86 ou par e-mail à oenotourisme@provins.ch